商家用虹鳟冒充大西洋鲑

日前，参与制定指虹鳟为三文鱼团体标准的上海荷裕冷冻食品有限公司（下称：荷裕公司）修改了其京东商城的产品页面，“冷冻烟熏三文鱼”和“冷冻三文鱼刺身”都增加了“虹鳟”标注。

 

▲目前京东在售的三文鱼

据报道，此前荷裕公司在该系列商品中标注的是鱼类的拉丁文名称“Salmo Salar”。Salmo Salar是大西洋鲑的学名，与虹鳟完全是两种鱼。

大西洋鲑主要生活在海水里，而虹鳟通常在淡水池塘中养殖。因为生长环境不同，所以大西洋鲑适合人类生吃，而虹鳟不适合，因为寄生虫的问题。

对此，京东目前已经将上述两款商品进行下架处理。据报道，京东相关负责人表示，淡水养殖虹鳟是否属于三文鱼引起了消费者较大争议，他们已经对在售的淡水养殖虹鳟进行下架。同时对产地、食用建议、养殖方式等产品属性信息未标注完整的产品进行排查，待统一规范销售标准、完善页面介绍后，将再次上架销售。